Minerali i vitamini

Pročitajte više o najvažnijim mineralima i vitaminima. Koji su? U kojoj hrani se nalaze i kakva im je uloga u pravilnom razvoju organizma?

 

Naziv Nalazi se u: Povoljno deluje na:
vitamin A Šargarepa, zeleno i žuto povrće, jaja, žuto voće, mleko i mlečni proizvodi Slab vid, očne tegobe i noćno slepilo, neotpornost disajnih organa, slab imunitet
vitamin B1 Suvi kvasac, pirinčane ljuspe, integralna pšenica, kikiriki, povrće, mekinje, mleko Problemi sa nervima, problemi sa srcem
vitamin B2 Mleko, kvasac, sir, lisnato zeleno povrće, jaja Loš kvalitet kose, noktiju kao i loš vid
vitamin B6 Pivski kvasac, mekinje, pšenične klice, dinja, kupus, mleko, jaja (termički nestabilan) Anemija, nervni poremećaji, grčevi u nogama, noćno grčenje mišića
vitamin B12 Jaja, mleko, sir Nervi, slaba koncentracija, poremećaji ravnoteže
Biotin Jezgrasti plodovi, voće, pivski kvasac, žumance, integralni pirinač, mleko Mišićni problemi, ćelavost, seda kosa
Bakar Mahunarke, grašak, šljive, integralna pšenica Anemija, tumori
vitamin C Agrumi, jagodasto voće, zeleno i lisnato povrće, paradajz, karfiol, krompir, med (termički nestabilan i reaguje na svetlost) Stvara kolagen koji obnavlja telesna tkiva, desni, krvne sudove, kosti, zube, zaceljuje rane, opekotine, snižava holesterol, pomaže apsorpciju gvožđa
Cink Pšenične klice, semenke, jaja, senf, mleko u prahu Nokti, pege
vitamin D Mleko i mlečni proizvodi Rahitis, omekšavanje kostiju, konjuktivitis, krvarenje zuba
vitamin E Soja, pšenične klice, biljna ulja, prokelj, zeleni spanać, integralne žitarice, jaja, (osetljiv na niske temperature) Usporava starenje ćelija, izdržljivost, ublažava umor, rastvara ugruške krvi, leči opekotine, ublažava grčenje u nogama i mišićima
vitamin F Biljna ulja, lan, suncokret, soja, kikiriki, orasi, badem, avokado Koža, kosa
Fosfor Integralne žitarice, jaja, semenke, jezgrasti plodovi Energija i snaga, desni, zubi
Folna kiselina Šargarepa, kvasac, žumance, dinja, kajsija, bundeva, pasulj, avokado, integralna pšenica, crno ražano brašno Stvara crvena krvna zrnca, štiti od trovanja hranom, ublažava bolove, pojačava apetit, sprečava anemiju, deluje blagotvorno na kožu
Gvožđe Žumance, jezgrasti plodovi, pasulj, zob, suve breskve Otpornost, zamor, anemija
Hlor Masline Varenje, gipkost, opadanje kose, ispadanje zuba
Hrom Kukuruzno ulje Snižava krvni pritisak Jod Crni luk Kosa, zubi, koža, mentalna aktivnost, štitna žlezda
Inozit Dinja, grejpfrut, suvo grožđe, pšenične klice, kikiriki, kupus Sprečava opadanje kose, hrani moždane ćelije, snižava holesterol, smiruje nervni sistem
vitamin K Jogurt, lucerka, žumance, sojino ulje lisnato zeleno povrće Sprečava unutrašnja krvarenja, zgrušava krv
Kalcijum Integralne žitarice, mekinje, šenične klice, zeleno povrće, jezgrasti plodovi, mleko i mlečni proizvodi, orasi, susam suncokret, soja, kikiriki Gradnja ćelija, kostiju, zuba, nervnog sistema, zaceljuje rane, gradi antitela, sprečava zamor
Kalijum Agrumi, dinja, paradajz, jabukovo sirće, salata, nana, suncokret, suve kajsije, banane, krompir Alergije, reguliše krvni pritisak
Magnezijum Smokve, limun, grejpfrut, kukuruz, badem, jabuke, semenke, jezgrasti plodovi, tamno zeleno povrće Nervi, mišići, pretvara šećer u krvi u energiju, srce, zubi
Selen Mekinje, pšenične klice, crni luk, paradajz, prokelj, brazilski orah  Tkivo